Premio nazionale per l'innovazione in agricoltura: 1° classificati!!!






Ecco il giudizio della Commissione:


"La realizzazione della malteria coinvolge cerealicoltori, trasformatori (panettieri), somministratori (agriturismo) e mastri birrai, creando ‘collegamenti e ponti’ fra soggetti diversi. Un gruppo coeso di attori che rende più efficace e rapida la diffusione dell’innovazione, e che fa emergere le capacità creative delle imprese e dei territori. Con l’iniziativa si realizza una birra artigianale dall’elevato appeal con un forte valore aggiunto, dovuto alla caratterizzazione territoriale delle materie prime utilizzate. Dal punto di vista ambientale consente di abbattere drasticamente l’impronta ecologica della logistica del malto".





Ecco a voi un bell'articolo di "Mondo Agricolo", il mensile di Confagricoltura (www.confagricoltura.it/ita/mondo-agricolo2.php)




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